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酒店人需要具备哪些基本知识
来源:都市易家酒店     时间:2016/4/27 9:12:24

    对于酒店行业来说,酒店从业人员的素质高低永远是衡

量一家酒店质量的重要标准。在当前的行业大背景下,很多

酒店的服务人员及管理人员对于酒店行业的基本知识都不甚

了解,非常令人堪忧。下面,我们来为大家介绍一下酒店人

需要具备的基本知识。

    1、技术技能。就酒店而言,它是具备本酒店,本岗位

所需的专业技术与技能,在现代企业中达成有效的协作所不

能缺少的。不仅工业企业需要技术技能,而且其它产业同样

需要技术技能,对酒店同样十分重要。

  2、观念技巧。即观念形成的能力,它是指一个管理者

能进行抽象思考,有形成观念的能力;有一定管理理论水平

,能适用管理思想,去解决实际问题的能力;而且具有分析

判断和决策的能力。

  3、人文技巧。即处理人际关系的能力。它是指与人共

事合作的能力,包括对内联系同级,了解下属活动,激励与

诱导下属的积极性,对外与有关组织和人员进行联系和协调

    酒店人如果能做到上述的三种技能,对于一般的服务人

员来说就已经足够了。但是,不想做将军的士兵不是好士兵

,如果对于自己的未来有着更高的要求,就要求酒店人需要

不断提升对自己的要求和专业知识了。

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